{"product_id":"volcan-azul-costa-rica-natural-cafea-de-specialitate","title":"VOLCAN AZUL, Costa Rica (Natural) Cafea de Specialitate","description":"\u003cp data-end=\"584\" data-start=\"215\"\u003eCultivată la renumita fermă \u003cstrong data-end=\"262\" data-start=\"243\"\u003eFCJ Volcan Azul\u003c\/strong\u003e, această cafea este rezultatul muncii și viziunii lui \u003cstrong data-end=\"339\" data-start=\"317\"\u003eAlejo Khale Castro\u003c\/strong\u003e, unul dintre cei mai respectați producători din Costa Rica. Ferma este situată în apropierea vulcanului Poás, unde altitudinea, solurile fertile și clima stabilă creează un terroir ideal pentru dezvoltarea unor cafele cu profunzime și caracter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"584\" data-start=\"215\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"584\" data-start=\"215\"\u003e\u003cstrong data-end=\"616\" data-start=\"594\"\u003eVarietate – Catuai\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"942\" data-start=\"618\"\u003e\u003cstrong data-end=\"628\" data-start=\"618\"\u003eCatuai\u003c\/strong\u003e este o varietate recunoscută pentru echilibrul său natural, dar în loturile lui Alejo devine mult mai mult decât atât. Cultivarea atentă, recoltarea selectivă și procesarea meticuloasă scot la suprafață o expresie îndrăzneață, bogată și fructată, o reinterpretare modernă a unei varietăți clasice din Costa Rica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"942\" data-start=\"618\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"942\" data-start=\"618\"\u003e\u003cstrong data-end=\"975\" data-start=\"952\"\u003eProcesare – Natural\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1354\" data-start=\"977\"\u003eProcesarea naturala este făcută cu o precizie remarcabilă la Volcan Azul. Cireșele sunt selectate manual și uscate lent, pe paturi africane, întorcându-se constant pentru un control perfect al fermentației.\u003cbr data-end=\"1189\" data-start=\"1186\"\u003eRezultatul este o cafea cu o dulceață intensă, un corp ridicat și un profil aromatic spectaculos, în care fructele uscate și cele proaspete se întrepătrund armonios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1354\" data-start=\"977\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1354\" data-start=\"977\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1385\" data-start=\"1364\"\u003eNote de degustare\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1796\" data-start=\"1387\"\u003eÎn ceașcă, această cafea oferă o experiență complexă:\u003cbr data-end=\"1464\" data-start=\"1461\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1483\" data-start=\"1464\"\u003esmochine uscate\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1494\" data-start=\"1485\"\u003eafine\u003c\/strong\u003e și \u003cstrong data-end=\"1507\" data-start=\"1498\"\u003ecaise\u003c\/strong\u003e, completate de o notă elegantă de \u003cstrong data-end=\"1553\" data-start=\"1542\"\u003evanilie\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-end=\"1557\" data-start=\"1554\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1796\" data-start=\"1387\"\u003eCorpul este \u003cstrong data-end=\"1580\" data-start=\"1569\"\u003eridicat\u003c\/strong\u003e, texturat, iar aciditatea \u003cstrong data-end=\"1616\" data-start=\"1607\"\u003emedie\u003c\/strong\u003e îi oferă structură și prospețime. Dulceața este \u003cstrong data-end=\"1679\" data-start=\"1665\"\u003epronunțată\u003c\/strong\u003e, persistentă și creează un postgust rotund, plăcut, perfect pentru iubitorii de cafele naturale bogate și expresive.\u003c\/p\u003e","brand":"MABO Coffee Roasters","offers":[{"title":"250gr","offer_id":65961850175837,"sku":"Volcan_Azul250g","price":88.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"500gr","offer_id":65961850208605,"sku":"Volcan_Azul500g","price":168.0,"currency_code":"RON","in_stock":false},{"title":"1000gr","offer_id":65961850241373,"sku":"Volcan_Azul1000g","price":318.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/3067\/7853\/files\/Produs_site_b2c_1000x1000px-6.png?v=1789814212","url":"https:\/\/cafeakit.ro\/products\/volcan-azul-costa-rica-natural-cafea-de-specialitate","provider":"cafeakit.ro","version":"1.0","type":"link"}