Curățare Gaggia RI8323/01 (Style), RI8325/01 (Deluxe) și…
8 proceduri de întreținere pentru Gaggia RI8323/01 (Style), RI8325/01 (Deluxe) și RI8327/01 (Prestige) (Gran Gaggia), toate preluate din manualul de utilizare al acestui aparat: praguri exacte, mesajele afișate pe ecran și secvențele de butoane.
Actualizat la · procedurile sunt luate din manualul de utilizare al aparatului.
Ghidul acoperă și modelele: Gaggia RI8323/01 (Style), Gaggia RI8325/01 (Deluxe), Gaggia RI8327/01 (Prestige)
| Decalcifiere (detartrare) | La 1–2 luni, sau când curge mai puțină apă |
|---|---|
| Sistem de lapte | Da — are proceduri proprii de clătire și curățare |
| Panoul de comandă | Butoane și lumini: întrerupătorul principal, butonul de cafea și butonul de abur, plus robinetul de abur/apă caldă. Portafiltrul presurizat se montează de jos, în capul grupului. |
| Proceduri documentate | 8, din manualul acestui model |
| Mesaje de eroare explicate | 4 |
La Gaggia, grupul de infuzare se scoate de utilizator, prin ușița de întreținere. Se clătește doar cu apă călduță și se lasă la uscat în aer — niciodată cu detergent, în mașina de vase sau șters cu laveta. La montare, cele două semne de reper trebuie să fie față în față, cârligul galben împins în sus, iar maneta «PUSH» NU se apasă. Espressoarele manuale Gaggia — Classic și cele cu portafiltru presurizat — nu au grup demontabil.
Ce găsești pe pagină
Zilnic și la fiecare utilizare
Ce faci în fiecare zi ca aparatul să nu ajungă niciodată în situația de a cere o intervenție mare.
Curățarea zilnică rezervor, tăviță, portafiltru
Nu băga aparatul în apă și nu pune piesele în mașina de vase. Nu folosi spirt, solvenți sau produse chimice agresive. Nu usca piesele în cuptor ori la microunde.
Ai nevoie de
- Apă călduță
- O lavetă moale
- Detergent de vase blând
Pași
Curățarea se face numai cu aparatul RECE și scos din priză.
- Spală rezervorul de apă și umple-l cu apă proaspătă — manualul cere asta în fiecare zi.
- Golește și spală tăvița de scurgere.
- Scoate filtrul din portafiltrul presurizat și spal-o temeinic cu apă fierbinte.
- Scoate adaptorul, dacă modelul tău are unul, și spal-o tot cu apă fierbinte.
- Spală și partea interioară a portafiltrului presurizat.
- Șterge aparatul cu o lavetă moale, umezită.
Procedură preluată din manualul de utilizare Gaggia pentru Gaggia Gran Gaggia Style RI8323. Pragurile numerice, denumirile din meniu și mesajele afișate sunt cele din manualul acestui model.
Ce piese poți pune în mașina de vase
Temperatura ridicată deformează plasticele care nu sunt declarate lavabile în mașina de vase. Verifică lista de mai jos înainte.
Ai nevoie de
- Detergent de vase blând
- O periuță moale
Pași
- NU se spală în mașina de vase: portafiltrul presurizat manualul spune explicit că NU se spală în mașina de vase, aparatul — nu se bagă în apă și nu se usucă în cuptor ori la microunde. Acestea se curăță manual, cu apă călduță și detergent blând.
- Piesele spălate se usucă complet înainte de remontare — umezeala rămasă în circuitul de lapte favorizează depunerile.
Procedură preluată din manualul de utilizare Gaggia pentru Gaggia Gran Gaggia Style RI8323. Pragurile numerice, denumirile din meniu și mesajele afișate sunt cele din manualul acestui model.
Curățarea «Pannarello»-ului
Duza de abur ajunge la temperaturi mari. Lasă-o să se răcească înainte s-o demontezi.
Ai nevoie de
- Un vas sub duza de lapte
- Apă proaspătă
De ce ai nevoie ca să faci asta
Pași
Manualul cere două ritmuri: partea exterioară se scoate și se spală în fiecare zi, după ce ai încălzit lapte, iar o dată pe săptămână se demontează tot tubul.
- În fiecare zi, după ce ai încălzit lapte: scoate partea exterioară a «Pannarello»-ului și spal-o cu apă proaspătă.
- Deschide robinetul de abur câteva momente, ca să sufle afară resturile de lapte, apoi închide-l.
- Săptămânal: scoate partea exterioară a «Pannarello»-ului.
- Scoate și partea de sus a «Pannarello»-ului de pe tubul de abur.
- Spală partea de sus cu apă proaspătă.
- Șterge tubul de abur cu o lavetă umedă, până nu mai rămâne urmă de lapte.
- Pune partea de sus la loc pe tub — verifică să intre COMPLET — și remontează partea exterioară, până la capăt. Verifică și ca piesa de plastic să intre corect în cea metalică.
Procedură preluată din manualul de utilizare Gaggia pentru Gaggia Gran Gaggia Style RI8323. Pragurile numerice, denumirile din meniu și mesajele afișate sunt cele din manualul acestui model.
Curățare periodică
Grupul de infuzare, sistemul de lapte și piesele care se spală de mână — la intervalele scrise în manualul acestui model.
Curățarea uleiurilor de cafea (praf sau pastilă în portafiltru)
Folosește praf sau pastile destinate curățării uleiurilor de cafea și respectă dozajul de pe eticheta produsului. Nu bea lichidul care iese în timpul procedurii și nu sări peste clătirea finală — altfel gustul rămâne în prima cafea.
Ai nevoie de
- Praf sau pastilă pentru curățarea uleiurilor de cafea (vezi dozajul pe eticheta produsului)
- Portafiltrul și coșul de filtru
- O periuță moale
De ce ai nevoie ca să faci asta
Cu praf sau pastilă în portafiltru — procedura CafeaKit
- Pune 5–8 g de praf de degresare în coșul portafiltrului. Dacă folosești pastilă, pune o pastilă în coș, tot acolo. Respectă dozajul de pe eticheta produsului tău.
- Montează portafiltrul în aparat și pornește un espresso scurt, de aproximativ 50 ml, fără cafea.
- Fă o pauză de 1–2 minute, fără să scoți portafiltrul. Soluția lucrează în duza grupului, nu doar în coș.
- Repetă de 4–5 ori: espresso scurt, apoi pauză.
- Scoate portafiltrul, golește-l și spală-l bine, împreună cu coșul de filtru. Curăță și duza grupului cu o periuță moale.
- Montează portafiltrul gol la loc și lasă să curgă 250–300 ml de apă, ca să clătești tot circuitul.
Aparatul nu are contor care să-ți ceară curățarea uleiurilor și nici program automat: nu are grup de infuzare care să se scoată. Procedura de aici e cea pe care o recomandăm pe site pentru espressoarele cu portafiltru, lunar. Uleiurile de cafea se depun în coșul portafiltrului și în duza grupului, iar cafeaua începe să aibă gust amar și rânced.
Curățarea circuitului de lapte cu soluție
Folosește o soluție de curățare a circuitului de lapte destinată espressoarelor și respectă dozajul de pe eticheta produsului. Clătește foarte bine după.
Ai nevoie de
- Soluție de curățare a circuitului de lapte (vezi dozajul pe eticheta produsului)
- Un vas de min. 500 ml
- Apă proaspătă
De ce ai nevoie ca să faci asta
Pași
- Lasă duza să se răcească și demontează «Pannarello»-ul: partea exterioară și partea de sus.
- Într-un vas, pregătește apă călduță și soluție de curățare a circuitului de lapte, exact cât scrie pe eticheta produsului tău.
- Ține piesele demontate în soluție cât spune eticheta.
- Clătește-le foarte bine sub jet de apă și usucă-le.
- Montează-le la loc și suflă abur câteva secunde, ca să speli și traseul.
Manualul cere doar spălarea cu apă.
Calcar, apă și filtru
Calcarul e cauza numărul unu de defect la espressoare. Aici sunt toate procedurile legate de apă.
Decalcifierea la 1–2 luni, cu portafiltrul rotit până se blochează
Nu folosi decalcifianți pe bază de acid sulfuric, clorhidric, sulfamic sau acetic — adică nici oțet: manualul spune că strică circuitul de apă și nici nu dizolvă calcarul cum trebuie. Folosește o soluție făcută pentru espressoare și respectă dozajul de pe eticheta produsului. Nu bea soluția și nici lichidul care iese, până nu s-a terminat tot ciclul. Dacă instrucțiunile de pe soluția cumpărată separat se bat cap în cap cu manualul aparatului, manualul are prioritate — o spune el însuși.
Ai nevoie de
- Soluție de decalcifiere (vezi dozajul pe eticheta produsului)
- Un vas de min. 1,5 L
- Apă proaspătă
De ce ai nevoie ca să faci asta
Pași
Manualul acestui model dă intervalul pe față: la 1–2 luni de folosire, sau oricând observi că iese mai puțină apă. Portafiltrul se bagă GOL, de jos în sus, și se rotește de la stânga la dreapta până se blochează.
- Bagă portafiltrul GOL, fără cafea, în capul de infuzare, de jos în sus, și rotește-l de la stânga la dreapta până se blochează.
- Scoate rezervorul, golește-l și toarnă în el soluția de decalcifiere, exact cât scrie pe eticheta produsului tău, completată cu apă proaspătă.
- Pune rezervorul la loc și un vas sub duza de abur.
- Pornește aparatul și scoate câteva cești de apă prin duza de abur.
- Oprește aparatul și lasă soluția să lucreze 10–15 minute.
- Repetă până se golește rezervorul.
- Clătește rezervorul, umple-l cu apă proaspătă și las-o să curgă toată, pe amândouă căile.
- Mai fă o clătire cu un rezervor de apă curată înainte de prima cafea.
Procedură preluată din manualul de utilizare Gaggia pentru Gaggia Gran Gaggia Style RI8323. Pragurile numerice, denumirile din meniu și mesajele afișate sunt cele din manualul acestui model.
Setări și reglaje
Ce poți schimba din meniu și cum ajungi la fiecare setare.
Setările aparatului
Denumirile din meniu sunt cele afișate de aparat. Dacă modelul tău are meniul în engleză, caută exact termenii scriși aici.
Ai nevoie de
- Aparatul pornit și gata de utilizare
Pași
- Filtrele din portafiltru — traseu: se schimbă în portafiltru · valori: filtru pentru cafea măcinată · filtru pentru paduri, montat cu adaptorul lui, la variantele care îl au
Procedură preluată din manualul de utilizare Gaggia pentru Gaggia Gran Gaggia Style RI8323. Pragurile numerice, denumirile din meniu și mesajele afișate sunt cele din manualul acestui model.
Ce-ți semnalează Gaggia RI8323/01 (Style), RI8325/01 (Deluxe) și RI8327/01 (Prestige)
Aparatul nu are ecran: vorbește prin leduri și prin ce face. Caută semnalul tău în prima coloană.
Toate semnalele de la Gaggia RI8323/01 (Style), RI8325/01 (Deluxe) și RI8327/01 (Prestige)
| Ce-ți arată aparatul | De ce | Ce ai de făcut |
|---|---|---|
| Cafeaua curge greu sau deloc | Filtrul din portafiltru e înfundat, măcinarea e prea fină sau cafeaua e tasată prea tare. | Spală filtrul cu apă fierbinte, folosește o măcinare mai grosieră și tasează mai ușor. |
| Curge apă pe lângă portafiltru | Portafiltrul nu e montat până la capăt, sau a rămas cafea pe marginea lui. | Curăță marginea portafiltrului și montează-l până se blochează. |
| Nu iese abur sau apă caldă | Orificiul duzei e înfundat cu lapte uscat. | Lasă duza să se răcească, demontează «Pannarello»-ul, spal-o și desfundă orificiul cu un ac fin. |
| Aparatul se încălzește greu sau curge prea puțină apă | S-a depus calcar în circuit. | Fă decalcifierea. |
Kitul de întreținere pentru Gaggia RI8323/01 (Style), RI8325/01 (Deluxe) și RI8327/01 (Prestige)
Atât. Cu cele 4 de mai jos acoperi toate procedurile de mai sus pentru Gaggia RI8323/01 (Style), RI8325/01 (Deluxe) și RI8327/01 (Prestige) — nu ai nevoie de altceva și nu le folosești pe toate în aceeași zi: iei fiecare la rând, când ți-o cere aparatul.
Perie aparate de cafea
34 lei
Kitul complet recomandat pentru Gaggia RI8323/01 (Style), RI8325/01 (Deluxe) și RI8327/01 (Prestige): 189 lei, pentru aproximativ un an de întreținere.