Curățare Gaggia Classic GT — decalcifiere și circuit lapte
8 proceduri de întreținere pentru Gaggia Classic GT (Classic GT (dual boiler)), toate preluate din manualul de utilizare al acestui aparat: praguri exacte, mesajele afișate pe ecran și secvențele de butoane.
| Sistem de lapte | Da — are proceduri proprii de clătire și curățare |
|---|---|
| Panoul de comandă | Butoane basculante pentru cafea și abur, plus robinetul de abur/apă caldă. Portafiltrul profesional se montează în capul grupului. În cutie vine și un FILTRU ORB, folosit doar la curățarea prin backflush. |
| Proceduri documentate | 8, din manualul acestui model |
| Mesaje de eroare explicate | 3 |
La Gaggia, grupul de infuzare se scoate de utilizator, prin ușița de întreținere. Se clătește doar cu apă călduță și se lasă la uscat în aer — niciodată cu detergent, în mașina de vase sau șters cu laveta. La montare, cele două semne de reper trebuie să fie față în față, cârligul galben împins în sus, iar maneta «PUSH» NU se apasă. Espressoarele manuale Gaggia — Classic și cele cu portafiltru presurizat — nu au grup demontabil.
Ce găsești pe pagină
Zilnic și la fiecare utilizare
Ce faci în fiecare zi ca aparatul să nu ajungă niciodată în situația de a cere o intervenție mare.
Curățarea zilnică filtre, portafiltru, tăviță, rezervor
Schimbă filtrul doar după ce coșul portafiltrului s-a RĂCIT complet altfel te arzi. Nu folosi bureți sau produse abrazive pe tăviță și pe grătar.
Ai nevoie de
- Apă călduță
- O lavetă moale
- Detergent de vase blând
Pași
Filtrele se țin curate: de ele depinde cum curge cafeaua. Manualul cere spălarea lor în fiecare zi, după folosire.
- Scoate filtrul din portafiltru și spal-o cu apă călduță.
- Dacă observi că nu mai curge cafeaua cum trebuie, ține filtrele 10 minute în apă clocotită, apoi clătește-le sub jet.
- Șterge de pe marginea portafiltrului cafeaua rămasă altfel nu se mai închide etanș și curge pe lângă.
- Scoate tăvița de scurgere și grătarul și spală-le cu apă.
- Scoate rezervorul de apă și spal-o cu apă proaspătă. Curăță-l numai cu aparatul OPRIT: furtunul de scurgere se încinge în timpul funcționării.
- Curăță regulat sita de duș de resturile de cafea, cu o periuță, și spal-o cu apă fierbinte.
Procedură preluată din manualul de utilizare Gaggia pentru Gaggia Classic GT. Pragurile numerice, denumirile din meniu și mesajele afișate sunt cele din manualul acestui model.
Ce piese poți pune în mașina de vase
Temperatura ridicată deformează plasticele care nu sunt declarate lavabile în mașina de vase. Verifică lista de mai jos înainte.
Ai nevoie de
- Detergent de vase blând
- O periuță moale
Pași
- NU se spală în mașina de vase: tăvița, grătarul și portafiltrul se spală cu apă, fără bureți sau produse abrazive, aparatul — nu se bagă în apă. Acestea se curăță manual, cu apă călduță și detergent blând.
- Piesele spălate se usucă complet înainte de remontare — umezeala rămasă în circuitul de lapte favorizează depunerile.
Procedură preluată din manualul de utilizare Gaggia pentru Gaggia Classic GT. Pragurile numerice, denumirile din meniu și mesajele afișate sunt cele din manualul acestui model.
Curățarea duzei de abur
Duza de abur ajunge la temperaturi mari în timpul și după folosire. Prinde-o doar de vârful de cauciuc, ca să nu te arzi.
Ai nevoie de
- Un vas sub duza de lapte
- Apă proaspătă
De ce ai nevoie ca să faci asta
Pași
Duza se curăță după FIECARE folosire: laptele uscat înăuntru se scoate foarte greu.
- Șterge duza de abur cu o lavetă umedă, cât e caldă.
- Pentru o curățare mai temeinică, deșurubează capul duzei și spal-o sub jet de apă, apoi înșurubează-l la loc.
- Deschide robinetul de abur una-două secunde, ca să sufle prin orificiu și să scoată resturile de lapte.
- Dacă orificiul s-a înfundat, desfundă-l cu un ac fin, după ce duza s-a răcit.
Procedură preluată din manualul de utilizare Gaggia pentru Gaggia Classic GT. Pragurile numerice, denumirile din meniu și mesajele afișate sunt cele din manualul acestui model.
Curățare periodică
Grupul de infuzare, sistemul de lapte și piesele care se spală de mână — la intervalele scrise în manualul acestui model.
Curățarea prin backflush, cu filtru orb și tabletă
Dacă ții pompa pornită cu filtrul orb montat mai mult de 90 de secunde, apare alarma «E16». Manualul spune că e normal, nu o defecțiune dar lucrează în reprize de câte 5 secunde, cum scrie mai jos.
Ai nevoie de
- Praf sau pastilă pentru curățarea uleiurilor de cafea (vezi dozajul pe eticheta produsului)
- Portafiltrul și coșul de filtru
- O periuță moale
De ce ai nevoie ca să faci asta
Din manualul modelului — înmuiere în soluție
Backflush-ul e procedura de bar: apa e împinsă înapoi prin sita de duș și scoate uleiurile din capul grupului. Se face cu filtrul ORB, cel fără găuri, și cu o tabletă de degresare ruptă în patru.
- Verifică să fie bine băgat furtunul de scurgere.
- Pune filtrul ORB în portafiltru. Rupe o tabletă de degresare în patru și pune bucățile în filtrul orb.
- Montează portafiltrul în capul grupului.
- Apasă butonul de cafea, ca să pornești pompa și să se facă presiune.
- Așteaptă 5 secunde și apasă din nou butonul, ca să oprești pompa.
- Apa cu detergent curge în tăviță, prin furtunul de scurgere. Așteaptă aproximativ 30 de secunde.
- Repetă pornirea și oprirea de cel puțin 10 ori, până când prin furtun iese apă limpede.
- Scoate portafiltrul și filtrul orb și spală-le bine cu apă fierbinte de la robinet.
- Montează la loc portafiltrul cu filtrul orb și repetă pornirea-oprirea de cel puțin încă 10 ori asta e clătirea.
- Scoate portafiltrul și curăță sita de duș cu o periuță.
- Apasă butonul de cafea și lasă să curgă o ceașcă de apă fierbinte (cam 150 ml) prin capul grupului.
- Golește tăvița și spal-o sub jet. Aparatul e gata de folosit.
Cu praf sau pastilă în portafiltru — procedura CafeaKit
- Pune 5–8 g de praf de degresare în coșul portafiltrului. Dacă folosești pastilă, pune o pastilă în coș, tot acolo. Respectă dozajul de pe eticheta produsului tău.
- Montează portafiltrul în aparat și pornește un espresso scurt, de aproximativ 50 ml, fără cafea.
- Fă o pauză de 1–2 minute, fără să scoți portafiltrul. Soluția lucrează în duza grupului, nu doar în coș.
- Repetă de 4–5 ori: espresso scurt, apoi pauză.
- Scoate portafiltrul, golește-l și spală-l bine, împreună cu coșul de filtru. Curăță și duza grupului cu o periuță moale.
- Montează portafiltrul gol la loc și lasă să curgă 250–300 ml de apă, ca să clătești tot circuitul.
Procedură preluată din manualul de utilizare Gaggia pentru Gaggia Classic GT. Pragurile numerice, denumirile din meniu și mesajele afișate sunt cele din manualul acestui model. Aparatul nu are contor care să-ți ceară curățarea uleiurilor și nici program automat: nu are grup de infuzare care să se scoată. Procedura de aici e cea pe care o recomandăm pe site pentru espressoarele cu portafiltru, lunar. Uleiurile de cafea se depun în coșul portafiltrului și în duza grupului, iar cafeaua începe să aibă gust amar și rânced.
Curățarea circuitului de lapte cu soluție
Folosește o soluție de curățare a circuitului de lapte destinată espressoarelor și respectă dozajul de pe eticheta produsului. Clătește foarte bine după.
Ai nevoie de
- Soluție de curățare a circuitului de lapte (vezi dozajul pe eticheta produsului)
- Un vas de min. 500 ml
- Apă proaspătă
De ce ai nevoie ca să faci asta
Pași
- Lasă duza să se răcească și deșurubează-i capul.
- Într-un vas, pregătește apă călduță și soluție de curățare a circuitului de lapte, exact cât scrie pe eticheta produsului tău.
- Ține capul duzei în soluție cât spune eticheta.
- Clătește-l foarte bine sub jet de apă și înșurubează-l la loc.
- Deschide robinetul de abur câteva secunde, ca să speli și traseul.
Manualul cere doar ștergerea duzei și o suflare de abur. Curățarea cu soluție la 2–4 săptămâni e recomandarea CafeaKit: grăsimea din lapte se depune pe piese, iar apa singură nu o scoate.
Calcar, apă și filtru
Calcarul e cauza numărul unu de defect la espressoare. Aici sunt toate procedurile legate de apă.
Decalcifiere (detartrare)
Nu folosi oțet și nici alte produse improvizate. Folosește o soluție de decalcifiere destinată aparatelor de cafea și respectă dozajul de pe eticheta produsului. Nu bea soluția și nici lichidul care iese.
Ai nevoie de
- Soluție de decalcifiere (vezi dozajul pe eticheta produsului)
- Un vas de min. 1,5 L
- Apă proaspătă
De ce ai nevoie ca să faci asta
Pași
Manualul acestui model nu descrie decalcifierea. Mai jos e procedura generală CafeaKit pentru espressoarele manuale Gaggia.
- Scoate portafiltrul din capul grupului și golește-l.
- Golește rezervorul și toarnă în el soluția de decalcifiere, exact cât scrie pe eticheta produsului tău, completată cu apă proaspătă.
- Pune un vas mare sub capul grupului și un altul sub duza de abur.
- Pornește aparatul și lasă să curgă aproximativ o ceașcă prin capul grupului, apoi oprește.
- Deschide robinetul de abur și lasă să curgă aproximativ o ceașcă și pe acolo, apoi închide-l.
- Oprește aparatul și lasă soluția să lucreze 10–15 minute.
- Repetă, ceașcă cu ceașcă, până se golește rezervorul.
- Clătește rezervorul, umple-l cu apă proaspătă și lasă să curgă tot, pe ambele căi, ca să speli circuitul.
- Mai fă o clătire cu un rezervor de apă curată înainte de prima cafea.
Manualul acestui model dă intervalul și soluția, dar nu scrie procedura pas cu pas — o arată în desene. Pașii de mai jos sunt ghidul general CafeaKit, cel care rulează deja pe site. Intervalul și avertismentul de mai sus sunt însă cele din manualul acestui model.
Setări și reglaje
Ce poți schimba din meniu și cum ajungi la fiecare setare.
Setările aparatului
Denumirile din meniu sunt cele afișate de aparat. Dacă modelul tău are meniul în engleză, caută exact termenii scriși aici.
Ai nevoie de
- Aparatul pornit și gata de utilizare
Pași
- Filtrul orb — traseu: se pune în portafiltru în locul filtrului obișnuit · valori: se folosește DOAR la curățarea prin backflush. Nu face cafea cu el montat
Procedură preluată din manualul de utilizare Gaggia pentru Gaggia Classic GT. Pragurile numerice, denumirile din meniu și mesajele afișate sunt cele din manualul acestui model.
Mesaje de eroare la Gaggia Classic GT
Mesajele sunt scrise exact cum le afișează aparatul. Caută-l pe al tău în prima coloană.
Toate mesajele afișate de Gaggia Classic GT
| Ce afișează aparatul | De ce | Ce ai de făcut |
|---|---|---|
| «E16» | Ai ținut pompa pornită cu filtrul orb montat mai mult de 90 de secunde. Aparatul are o protecție care se declanșează atunci. | Nu e o defecțiune — manualul o spune explicit. Oprește pompa, așteaptă și reia backflush-ul în reprize de câte 5 secunde. |
| Curge apă pe lângă portafiltru | Portafiltrul nu e montat corect, sita de duș e murdară sau a rămas cafea pe marginea portafiltrului. | Montează-l până se blochează, curăță marginea și sita de duș cu periuța. |
| Nu iese abur | Orificiul duzei e înfundat cu lapte uscat. | Lasă duza să se răcească, deșurubează capul, spal-o și desfundă orificiul cu un ac fin. |
Kitul de întreținere pentru Gaggia Classic GT
Atât. Cu cele 4 de mai jos acoperi toate procedurile de mai sus pentru Gaggia Classic GT — nu ai nevoie de altceva și nu le folosești pe toate în aceeași zi: iei fiecare la rând, când ți-o cere aparatul.
Perie aparate de cafea
34 lei
Kitul complet recomandat pentru Gaggia Classic GT: 306 lei, pentru aproximativ un an de întreținere.
Dacă preferi să iei totul o dată, pentru tot anul, vezi toate kiturile recomandate Philips, Saeco și Gaggia.